С изменението и допълнението на Закона за здравето (ДВ, бр. 70 от 2004 г., посл. изм. ДВ, бр. 41 от 2009 г.). обектите за производство, съхранение и търговия с материали и предмети за контакт с храни бяха включени към групата на обектите с обществено предназначение (§1, т. 9, буква “н” от Допълнителната разпоредба на ЗЗ), във връзка с което подлежат на регистрация съгласно чл. 36 на ЗЗ,информира за „Кубер прес” Елена Андонов експерт в РИКОЗ Кюстендил.
Регистрацията на тези обекти следва да се извърши съгласно изискванията на Наредба № 9 за условията и реда за създаване и поддържане на публичен регистър на обектите с обществено предназначение, контролирани от регионалните инспекции за опазване и контрол на общественото здраве. Обектите на територията на Кюстендилска област, следва да се вписват в регистъра, поддържан от РИОКОЗ Кюстендил. За регистрация на обектите в РИОКОЗ е необходимо да се подават следните документи: уведомление за регистрация на обектите с обществено предназначение по образец, актуално удостоверение за вписване в търговския регистър, когато заявителят е търговец и документ за платена такса. След регистрацията, бизнес операторите е необходимо да спазват изискванията на Регламент (ЕО) № 2023/2006 на Комисията от 22 декември 2006 година относно добра производствена практика за материали и предмети, предназначени за контакт с храни, Регламент (ЕО) № 1935/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 27 октомври 2004 година относно материалите и предметите, предназначени за контакт с храни, и за отмяна на Директиви 80/590/ЕИО и 89/109/ЕИО, както и останалите действащи Регламенти на ЕС и националните наредби, въвеждащи директиви на ЕС, в зависимост от вида на материалите и предметите, които подлежат на регистрация.
В обектите да бъдат спазени общите принципи на хигиена и наличието на разделност и поточност на процеса, с оглед недопускане замърсяване на готовия продукт предназначен да влезе в контакт с храната. Информация за законодателството по МПКХ, бизнес операторите могат да намерят на страницата на Европейския съюз (Eur-lex) - http://eur-lex.europa.eu/bg/index.htm. Производителите е необходимо да разработят ръководство за Добри производствени практики. При разработване на ръководството могат да ползват основните изисквания на Регламент (ЕО) № 2023/2006, както и БДС EN 15593 „Опаковане. Управление на хигиената при производството на опаковки за храни. Изисквания”. Стандартът може да бъде закупен от Българският институт по стандартизация.
Кубер прес |
