 
12 годишно момиче с участие в жабокрътски,конкурс за зелник и кандидатка за Девойка кюстендилска пролет.За девета година в кюстендилското село Жабокрът се проведе - Празник на зелника и сладките изкушения, 27 кулинарни изделия –зелници, баници и сладкиши участваха в надпреварата.Седем са само зелниците с претенции да са най-хубави,гости от Дупница и читалищни представители на читалища от община Кюстендил уважиха местните организатори.Домакините обраха призовете в състезанието, за най-добър зелник беше обявен този на 47 годишната Даниела Георгиева от Жабокрът.
27 кулинарни изделия –зелници, баници и сладкиши участваха в конкурса Празник на зелника и сладките изкушения в Жабокрът,седем са само зелниците с претенции да са най-хубави,гости от Дупница и читалищни представители на читалища от община Кюстендил станаха част от празникът,предаде репортер на “Кубер прес”.
Председателя на журито Виолет Въорнер разкри критериите по които ще се оценяват кулинарните продукти,отбелязвайки,че зелника наподобява балерина чиято рокличка трябва да се разтваря като хармоника,от значение е плънката и доколко е различна .Зелникът не трябва да бъде нито много сух нито много мазен .
”Баницата-тя е………с една дума България,защото ние не можем без баница.при нея най-важни са корите ,трябва да са хубаво източени или издърпани,не на последно място за вкусовото качеството е печенето ,не трябва да има тесто.Общо взето следим за качеството и асортимента на плътността”, подчерта Виолет Въорнер.
По думите й тази година се наблюдава колоритност от участие на сладкиши ,освен че са интересни има желирани и много кексове те като външен вид много изкушават.Различното в това издание на зелника е големия интерес- факта, че 12 годишно момиче се включи в надпреварата със приготвен кекс от нея доказва това.местните от Жабокрът са категорични,че зелника е характерен за този край,затова не е чудно,че има посветен на него конкурс.Умението да се прави зелник или да се точи хубава баница се предава от баби на внучки,и от майки на деца.
Победителите в Празник на зелника и сладките изкушения, 27 кулинарни изделия -2017 са: най-добър зелник беше обявен този на 47 годишната Даниела Георгиева от Жабокрът,втори се класира Олег Манов на 43 години също от Жабокрът и третата позиция остана за Татяна Григорова на 51 години от същото село.При сладкишите призъор стана А.Масларска с торта от Кюстендил,второ място журито отреди на 12 годишното момиче от Жабокрът -Радмила Иванова която участва с кекс и на трето НЧ”Спасовица”-от село Николичевци със сладки хапки.16 годишната Йоана Петрова от Жабокрът взе първо място в направление най-хубавата баница,връстничката й Ася Спасова от същото село,участничка в тазгодишния конкурс за избор на “Кюстендилска пролет 2017”-се класира на второ място, трети са представителите на НЧ”Светило”-село Горна Гращица.
Милена Стоименова - НЧ”Съгласие”-2007 председателя на читалището домакин връчи наградите на победителите-парични награди, грамоти,торти и медали,осигурени от спонсорите на събитието.
Kuber press |
