Ученици от ОУ ”Проф.Марин Дринов”-Кюстендил проведоха час по „Хранителна лаборатория”,в заниманията основната тема е „От почвата до масата“ за изграждане на хранителна грамотност, лична отговорност и грижа за здравето и природата, съобщава социалната страница на училището в Кюстендил
В тези нови часове се проследява пътя на храната – от семето в почвата, през обработката до чинията на масата. Учениците виждат със собствените си очи как знанието „покълва“.Учениците се учат как се подготвя почвата, кога и защо се сее, какво е сезонност, как се съхранява и обработва продукцията, как се представя и сервира, как се чете етикет, какви са основите на балансираното хранене — какво е полезно, какво е вредно и защо.
Целта е знанието да се преживява, децата да избират осъзнато, да уважават труда зад всяка хапка и да пазят природата. Работи се в екипи, правят мини-изследвания и експерименти, четат се етикети, сравняват рецепти и хранителни стойности, правят се „вкусови предизвикателства“.
Часът започва в класната стая, по-късно продължава сред природата,изграждат се здравословни навици и връзки с общността – от фермата и градината до училищния стол и дома.
В часовете по „Хранителна лаборатория” децата се учат да бъдат критични мислители и активни граждани, които променят хранителните системи към по-здравословни и устойчиви.
Преподавателите в часовете по „Хранителна лаборатория” са лектори и ментори, амбициозни специалисти от образователни институти и университети с опит в класната стая.
Учениците учат едни от други, подкрепят се, разпределят роли и представят резултатите си заедно.
В отворените класни стаи учители наблюдават уроци на колеги, споделят практики — за да става всяка следваща сесия която да е по-силна от предишната.
Kuber press
>
|
