Ученици от Професионална гимназия по турзъм ”Н. Й. Вапцаров” в Кюстендил, взеха участие в регионалното второ по ред състезание в категории млад готвач и барман, съобщи за “ Кубер прес” г-н Дончев, ръководител на състезателя в категория барман Денислав Котев.
В категория готвач кюстендилската гиманзия беше представена от Йоана Митрева с ръководител Диана Николова. Тя се класира на 1 –во място, бармана взе второто. Борбата беше между 9 отбора от Югозападна Блъгария: Своге, Пирдоп, Перник, Сапарева баня, Самоков, Кюстендил, Разлог, Гоце Делчев и Петрич. Състезанието се проведе на 20 и 21 фувруари под егидата на МОН, поясни преподавателя.
Членове на журито бяха професионални готави, с председател гл. готвач на “Пирин голф” който е швейцарец, допълни Дончев. Ученичката от Кюстендил се справи блестящо, отговаряйки на критериите за оценка: работно облекло, организация на работа , начин на преработка на продукти, аранжиране на ястия и вкусови качества.
Задачата беше да се вложи т.н. “Гурме стил”, каза още той. Състезателите с еднакви продукти приготвиха по 2 порции предястие и основно ястие. Барманите направиха безалкохолен и алкохолен коктейл, в рамките на 5 минути. Д.Котев се представи с “Френско мартини” и “Шърли темпъл”.
Подготовката трая повече от месец, призна преподавателя, като поясни, че класирането дава възомжност да участват в нациноално състезание за готвачи във гр. Велинград на 28 март и за барман в Пловдив на 25 и 26 април. Професоналната гимназия ще се яви в пълен отбор на националното състезание, което според Дончев е голямо постижение за школото.
Победителите в Разлог, Йоана и Денислав получаха награда- оферти за работа с начална заплата от 500 лв. За учителите е моралната награда, че техни възпитаници се представят отлично на състезания.

Кубер прес